| 題庫總數：10 |
| 是非題：0 |
| 選擇題：4 (A：0、B：0、C：2、D：2) |
| 多選題：6 |
| roddayeye整理 |
| Q |
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下列哪些是酒釀桂圓麵包所使用的原料？ |
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臺南縣東山鄉的古法煙燻龍眼乾 |
| v |
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老麵 |
| v |
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胚芽 |
| v |
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核桃 |
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| Q |
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公平貿易標章必須通過下列哪些審查，才能得到認證 ？ |
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教育 |
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社會 |
| v |
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環境 |
| v |
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貿易 |
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| Q |
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吃自助早餐的份量會是一般早餐的多少倍？ |
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1~2倍 |
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2~3倍 |
| v |
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3~4倍 |
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4~5倍 |
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| Q |
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噶瑪蘭「經典獨奏Amontillado雪莉桶」威士忌原酒層次飽滿豐富，並富有什麼樣的風味？ |
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小麥味濃厚 |
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酒精味濃厚 |
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木桶味濃厚 |
| v |
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果香味濃厚 |
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| Q |
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下列哪些是環境倫理三論？ |
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生態中心主義 |
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生命中心主義 |
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人道中心主義 |
| v |
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人類中心主義 |
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| Q |
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契作一年700萬顆鳳梨，相當於多少萬顆土鳳梨酥，穩定收購價格？ |
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3000 |
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4000 |
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5000 |
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6000 |
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| Q |
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下列哪些是支持公平貿易的理由？ |
| v |
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不應助長惡劣工作環境 |
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這是他們自己選擇的工作 |
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爛工作比沒工作好 |
| v |
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不應助長壓迫與剝削 |
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| Q |
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食物不僅是食物，還傳達了哪些訊息的連結？ |
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環境 |
| v |
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文化 |
| v |
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人情 |
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教育 |
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| Q |
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下列哪些是浪費食物原因？ |
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保存不當 |
| v |
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運送不良 |
| v |
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餐廳賣場政策 |
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人口太多 |
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| Q |
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臺灣金車噶瑪蘭的「經典獨奏Amontillado雪莉桶」在哪一年榮獲「世界最佳單一桶單一麥芽威士忌？ |
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2013 |
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2014 |
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2015 |
| v |
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2016 |
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