| 題庫總數：10 | ||
| 是非題：0 | ||
| 選擇題：4 (A：0、B：0、C：2、D：2) | ||
| 多選題：6 | ||
| roddayeye整理 | ||
| Q | 下列哪些是酒釀桂圓麵包所使用的原料？ | |
| v | 臺南縣東山鄉的古法煙燻龍眼乾 | |
| v | 老麵 | |
| v | 胚芽 | |
| v | 核桃 | |
| Q | 公平貿易標章必須通過下列哪些審查，才能得到認證 ？ | |
| 教育 | ||
| v | 社會 | |
| v | 環境 | |
| v | 貿易 | |
| Q | 吃自助早餐的份量會是一般早餐的多少倍？ | |
| 1~2倍 | ||
| 2~3倍 | ||
| v | 3~4倍 | |
| 4~5倍 | ||
| Q | 噶瑪蘭「經典獨奏Amontillado雪莉桶」威士忌原酒層次飽滿豐富，並富有什麼樣的風味？ | |
| 小麥味濃厚 | ||
| 酒精味濃厚 | ||
| 木桶味濃厚 | ||
| v | 果香味濃厚 | |
| Q | 下列哪些是環境倫理三論？ | |
| v | 生態中心主義 | |
| v | 生命中心主義 | |
| 人道中心主義 | ||
| v | 人類中心主義 | |
| Q | 契作一年700萬顆鳳梨，相當於多少萬顆土鳳梨酥，穩定收購價格？ | |
| 3000 | ||
| 4000 | ||
| v | 5000 | |
| 6000 | ||
| Q | 下列哪些是支持公平貿易的理由？ | |
| v | 不應助長惡劣工作環境 | |
| 這是他們自己選擇的工作 | ||
| 爛工作比沒工作好 | ||
| v | 不應助長壓迫與剝削 | |
| Q | 食物不僅是食物，還傳達了哪些訊息的連結？ | |
| 環境 | ||
| v | 文化 | |
| v | 人情 | |
| 教育 | ||
| Q | 下列哪些是浪費食物原因？ | |
| v | 保存不當 | |
| v | 運送不良 | |
| v | 餐廳賣場政策 | |
| 人口太多 | ||
| Q | 臺灣金車噶瑪蘭的「經典獨奏Amontillado雪莉桶」在哪一年榮獲「世界最佳單一桶單一麥芽威士忌？ | |
| 2013 | ||
| 2014 | ||
| 2015 | ||
| v | 2016 | |
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