題庫總數:10
是非題:5 (○:3、╳:2)
選擇題:5 (A:0、B:0、C:2、D:3)
多選題:0
roddayeye整理
Q   食品業者從事食品及其相關產品製造、加工、調配業務時建立之追溯追蹤系統應包含項目為?(單選)
    原料來源資訊。
    產品資訊。
    庫存原材料及產品之名稱、總重量或總容量。
v   以上皆是。
     
Q   目前公告「應建立食品追溯追蹤」之業別共幾種?(單選)
    23
    24
v   25
    26
     
Q   追溯追蹤管理辦法為食品安全衛生法哪一條?(單選)
    第7條
    第24條
v   第9條
    以上皆非
     
Q   食品業者建立追溯追蹤資料不實致影響食品追溯追蹤之正確性,可依法予以限期改正,將資料更後即不違法。(是非)
   
v   錯誤
     
Q   食品追溯追蹤系統可以往上游追溯到供應商,往下可以追溯到下游業者。(是非)
v  
    錯誤
     
Q   食品業者應保存之來源相關文件為?(單選)
    產品原材料。
    半成品。
    成品。
v   以上皆是。
     
Q   未建立追溯或追蹤系統者,無法予以限期改正,並須逕處新臺幣 3 萬元以上 300 萬元以下罰鍰。(是非)
   
v   錯誤
     
Q   目前已電子方式申報食品追溯追蹤所使用的管理資訊系統為「非追不可3.0」。(是非)
v  
    錯誤
     
Q   政府推出「食品追溯追蹤系統」之原因為?(單選)
    不斷爆發的食安危機
    食品供應環節複雜
    政府產也管理不足
v   以上皆是
     
Q   食用油脂之製造及輸入業者為應建立追溯追蹤系統之食品業者。(是非)
v  
    錯誤

arrow
arrow
    文章標籤
    臺北e大 數位學習
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 阿德 的頭像
    阿德

    永無止盡的學習路

    阿德 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()