| 題庫總數：20 | ||
| 是非題：17 (○：15、╳：2) | ||
| 選擇題：3 (A：0、B：0、C：1、D：2) | ||
| 多選題：0 | ||
| roddayeye整理 | ||
| Q | 作業指導書屬於二階文件。 | |
| 是 | ||
| v | 錯誤 | |
| Q | 文件的內容及規定以政府公告為主。 | |
| v | 是 | |
| 錯誤 | ||
| Q | 處理客訴的原則是? | |
| 把握第一時間 | ||
| 專人負責 | ||
| 降低處理抱怨時間 | ||
| v | 以上皆是 | |
| Q | 文件撰寫時須注意表頭要有編號及版次。 | |
| v | 是 | |
| 錯誤 | ||
| Q | 消費者申訴專線紀錄應有負責人簽名。 | |
| v | 是 | |
| 錯誤 | ||
| Q | 客訴處理可以與成品回收做連結。 | |
| v | 是 | |
| 錯誤 | ||
| Q | 建議業者應主動提供客訴的管道。 | |
| v | 是 | |
| 錯誤 | ||
| Q | 處理客訴的技巧是? | |
| 耐心傾聽 | ||
| 迅速處理 | ||
| 確保溝通管道暢通 | ||
| v | 以上皆是 | |
| Q | 處理客訴時應避免類似狀況再發生。 | |
| v | 是 | |
| 錯誤 | ||
| Q | 食品製造業者回收及處理相關紀錄應保存幾年? | |
| 1年 | ||
| 3年 | ||
| v | 5年 | |
| 10年 | ||
| Q | 客訴處理應包含原因調查、矯正措施等。 | |
| v | 是 | |
| 錯誤 | ||
| Q | 舊的作業程序書要加蓋作廢章。 | |
| v | 是 | |
| 錯誤 | ||
| Q | 文件應統一由文件管制中心整理編號。 | |
| v | 是 | |
| 錯誤 | ||
| Q | 業者應明訂客訴處理流程與原則。 | |
| v | 是 | |
| 錯誤 | ||
| Q | 參考文件屬於三階文件。 | |
| v | 是 | |
| 錯誤 | ||
| Q | 品質手冊屬於一階文件。 | |
| v | 是 | |
| 錯誤 | ||
| Q | 成品回收及其處理應作成紀錄。 | |
| v | 是 | |
| 錯誤 | ||
| Q | 文件的紀錄須按單位、內容及編號加以區別。 | |
| v | 是 | |
| 錯誤 | ||
| Q | 客訴資料可以使用感熱紙存檔。 | |
| 是 | ||
| v | 錯誤 | |
| Q | 紀錄表單屬於四階文件。 | |
| v | 是 | |
| 錯誤 |
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