題庫總數:20 | ||
是非題:20 (○:15、╳:5) | ||
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roddayeye整理 | ||
Q | 食品廣告用詞應避免誇大及涉及醫療效能。 | |
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Q | 販售生豬肉水餃可不需標示豬肉原產地。 | |
是 | ||
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Q | 芝麻不屬於過敏原。 | |
是 | ||
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Q | 自110年開始,所有食品販售業者若販售生鮮花生,須標示原產地。 | |
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Q | 學校供餐團膳業者應進行成品留樣。 | |
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Q | 食品業者發現產品有危害衛生安全之虞時,應於24小時內通報衛生局。 | |
v | 是 | |
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Q | 食品添加物應申請許可證字號。 | |
v | 是 | |
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Q | 除了取得許可證之健康食品以外,市售食品品名不得標示"健康"字樣。 | |
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Q | 食品業者應建立追蹤追溯系統。 | |
v | 是 | |
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Q | 食品廣告不可使用"增強記憶力"的詞句。 | |
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Q | 食品添加物業者要進行食品業者登錄。 | |
v | 是 | |
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Q | 一氧化二氮屬於食品添加物。 | |
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Q | 食品業者生產製造等相關資料應至少保存五年。 | |
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Q | 散裝含豬肉食品可使用立牌標示原產地。 | |
v | 是 | |
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Q | 2021年起,包裝食品含豬肉者須標示產地。 | |
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Q | 餐飲業者不可以在菜單上標示豬肉原產地。 | |
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Q | 代購食品不算是食品業者。 | |
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Q | 2021年起,餐飲業者須標示豬肉產地。 | |
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Q | 散裝食品可使用分區標示或單一產地標示。 | |
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Q | 食品廣告可以使用"補腎"的詞句。 | |
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