| 題庫總數：20 |
| 是非題：0 |
| 選擇題：20 (A：0、B：1、C：2、D：17) |
| 多選題：0 |
| roddayeye整理 |
| Q |
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產品資訊包含? |
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供應商名稱 |
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產品名稱 |
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重量 |
| v |
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以上皆是 |
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| Q |
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標記識別可以是： |
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獨特記號 |
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文字 |
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批號 |
| v |
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以上皆是 |
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| Q |
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回收之成品應詳細記錄? |
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回收原因 |
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處理措施 |
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返貨者名稱及地址 |
| v |
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以上皆是 |
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| Q |
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電子發票之使用由哪個部會進行輔導? |
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農委會 |
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經濟部 |
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衛服部 |
| v |
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財政部 |
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| Q |
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食品販售業者追蹤追溯系統應包含： |
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產品流向資訊 |
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庫存產品資訊 |
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產品資訊 |
| v |
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以上皆是 |
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| Q |
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何類食品業者需進行食品業者登錄? |
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食品製造業者 |
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餐飲業者 |
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食品販售業者 |
| v |
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以上皆是 |
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| Q |
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供應商一覽表裡可不須紀錄? |
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供應商名稱 |
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食品業者登錄字號 |
| v |
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價格 |
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地址及聯絡人 |
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| Q |
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供應商應有哪些資訊以供追蹤追溯? |
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名稱 |
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食品業者登錄字號 |
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地址 |
| v |
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以上皆是 |
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| Q |
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原材料收貨時應紀錄? |
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收貨日期 |
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供應商名稱 |
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有效或製造日期 |
| v |
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以上皆是 |
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| Q |
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進行電子申報時，上傳報表應包含： |
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收貨單 |
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製造生產紀錄 |
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出貨單 |
| v |
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以上皆是 |
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| Q |
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食品追蹤追溯紀錄應保存幾年： |
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1年 |
| v |
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5年 |
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2年 |
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3年 |
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| Q |
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食品追蹤追溯管理法規可在何處查詢? |
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全國法規資料庫 |
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食品藥物消費者知識服務網 |
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食品藥物管理署公告資訊 |
| v |
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以上皆是 |
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| Q |
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進行電子申報時，建立資本資料可不包含? |
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基本資料 |
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交易對象 |
| v |
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價格 |
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產品資訊 |
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| Q |
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產品流向資訊包含? |
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物流業者名稱 |
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產品名稱 |
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買受者 |
| v |
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以上皆是 |
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| Q |
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回收之不良品應紀錄? |
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品名 |
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重量或數量 |
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原因 |
| v |
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以上皆是 |
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| Q |
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報廢之成品應詳細記錄? |
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報廢日期 |
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產品名稱 |
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發生原因及處理措施 |
| v |
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以上皆是 |
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| Q |
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何類食品業者需保存原材料、半成品及成品之來源相關文件? |
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食品製造業者 |
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食品輸入業者 |
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食品物流業者 |
| v |
|
以上皆是 |
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| Q |
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輸入業者執行追蹤追溯的產品資訊應包含： |
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產品中英文名稱 |
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報驗義務人名稱之統一編號 |
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國外出口及製造廠商名稱 |
| v |
|
以上皆是 |
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| Q |
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食品業者應於每月何日上傳食品追蹤追溯資訊? |
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1日 |
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20日 |
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15日 |
| v |
|
10日 |
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| Q |
|
來源相關文件包含的內容有： |
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收貨日期或批號 |
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名稱 |
| |
|
重量或數量 |
| v |
|
以上皆是 |
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