| 題庫總數：20 | ||
| 是非題：0 | ||
| 選擇題：20 (A：0、B：1、C：2、D：17) | ||
| 多選題：0 | ||
| roddayeye整理 | ||
| Q | 產品資訊包含? | |
| 供應商名稱 | ||
| 產品名稱 | ||
| 重量 | ||
| v | 以上皆是 | |
| Q | 標記識別可以是： | |
| 獨特記號 | ||
| 文字 | ||
| 批號 | ||
| v | 以上皆是 | |
| Q | 回收之成品應詳細記錄? | |
| 回收原因 | ||
| 處理措施 | ||
| 返貨者名稱及地址 | ||
| v | 以上皆是 | |
| Q | 電子發票之使用由哪個部會進行輔導? | |
| 農委會 | ||
| 經濟部 | ||
| 衛服部 | ||
| v | 財政部 | |
| Q | 食品販售業者追蹤追溯系統應包含： | |
| 產品流向資訊 | ||
| 庫存產品資訊 | ||
| 產品資訊 | ||
| v | 以上皆是 | |
| Q | 何類食品業者需進行食品業者登錄? | |
| 食品製造業者 | ||
| 餐飲業者 | ||
| 食品販售業者 | ||
| v | 以上皆是 | |
| Q | 供應商一覽表裡可不須紀錄? | |
| 供應商名稱 | ||
| 食品業者登錄字號 | ||
| v | 價格 | |
| 地址及聯絡人 | ||
| Q | 供應商應有哪些資訊以供追蹤追溯? | |
| 名稱 | ||
| 食品業者登錄字號 | ||
| 地址 | ||
| v | 以上皆是 | |
| Q | 原材料收貨時應紀錄? | |
| 收貨日期 | ||
| 供應商名稱 | ||
| 有效或製造日期 | ||
| v | 以上皆是 | |
| Q | 進行電子申報時，上傳報表應包含： | |
| 收貨單 | ||
| 製造生產紀錄 | ||
| 出貨單 | ||
| v | 以上皆是 | |
| Q | 食品追蹤追溯紀錄應保存幾年： | |
| 1年 | ||
| v | 5年 | |
| 2年 | ||
| 3年 | ||
| Q | 食品追蹤追溯管理法規可在何處查詢? | |
| 全國法規資料庫 | ||
| 食品藥物消費者知識服務網 | ||
| 食品藥物管理署公告資訊 | ||
| v | 以上皆是 | |
| Q | 進行電子申報時，建立資本資料可不包含? | |
| 基本資料 | ||
| 交易對象 | ||
| v | 價格 | |
| 產品資訊 | ||
| Q | 產品流向資訊包含? | |
| 物流業者名稱 | ||
| 產品名稱 | ||
| 買受者 | ||
| v | 以上皆是 | |
| Q | 回收之不良品應紀錄? | |
| 品名 | ||
| 重量或數量 | ||
| 原因 | ||
| v | 以上皆是 | |
| Q | 報廢之成品應詳細記錄? | |
| 報廢日期 | ||
| 產品名稱 | ||
| 發生原因及處理措施 | ||
| v | 以上皆是 | |
| Q | 何類食品業者需保存原材料、半成品及成品之來源相關文件? | |
| 食品製造業者 | ||
| 食品輸入業者 | ||
| 食品物流業者 | ||
| v | 以上皆是 | |
| Q | 輸入業者執行追蹤追溯的產品資訊應包含： | |
| 產品中英文名稱 | ||
| 報驗義務人名稱之統一編號 | ||
| 國外出口及製造廠商名稱 | ||
| v | 以上皆是 | |
| Q | 食品業者應於每月何日上傳食品追蹤追溯資訊? | |
| 1日 | ||
| 20日 | ||
| 15日 | ||
| v | 10日 | |
| Q | 來源相關文件包含的內容有： | |
| 收貨日期或批號 | ||
| 名稱 | ||
| 重量或數量 | ||
| v | 以上皆是 | |
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