題庫總數:10 | ||
是非題:0 | ||
選擇題:10 (A:2、B:3、C:1、D:4) | ||
多選題:0 | ||
roddayeye整理 | ||
Q | 哪一洲的'咖啡豆中δ18O的含量最多? | |
非洲 | ||
美洲 | ||
v | 亞洲 | |
大洋洲 | ||
Q | 阿拉比卡咖啡豆比羅布斯塔的生長條件哪個量較大? | |
生長溫度 | ||
v | 海拔高度 | |
生長溫度 | ||
咖啡因含量 | ||
Q | 下列何者是咖啡豆的次要成分元素? | |
Cu | ||
B | ||
Ba | ||
v | 以上皆是 | |
Q | 下列何者不是咖啡豆的主要成分元素? | |
Na | ||
Mg | ||
Ca | ||
v | Zn | |
Q | 哪個同位素系統可以有效進行產地識別? | |
氧同位素 | ||
氫同位素 | ||
以上皆是 | ||
v | 還沒有 | |
Q | 下列何者是咖啡豆的元素來源? | |
v | 水 | |
空氣 | ||
陽光 | ||
以上皆是 | ||
Q | 哪個國家最愛喝咖啡? | |
台灣 | ||
v | 盧森堡 | |
義大利 | ||
挪威 | ||
Q | 下列何者是咖啡豆的微量成分元素? | |
Na | ||
Mg | ||
Ca | ||
v | 以上皆非 | |
Q | 存在最多的氧元素,其質量數為何? | |
v | 16 | |
17 | ||
19 | ||
20 | ||
Q | 質譜儀的運作原理? | |
重力 | ||
v | 同位素重量差異 | |
不同元素重量差異 | ||
以上皆非 |
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