| 題庫總數：12 | ||
| 是非題：0 | ||
| 選擇題：12 (A：4、B：0、C：4、D：4) | ||
| 多選題：0 | ||
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| Q | r | 本次食品中毒事件的病因物質為 |
| o | 致病性金黃色葡萄球菌 | |
| d | 仙人掌桿菌 | |
| v | d | 沙門氏桿菌 |
| a | 腸炎弧菌 | |
| y | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | e | 世界衛生組織(World Health Organization, WHO)何時宣布嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)為國際公共衛生緊急事件(PHEIC)? |
| v | y | 2020年1月30日 |
| e | 2021年12月30日 | |
| . | 2022年1月30日 | |
| r | 2022年12月30日 | |
| o | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | d | 若想防止食品中的產氣莢膜桿菌孢子持續生長，應建議如何保存食品? |
| v | d | 保存在60°C（含）以上 |
| a | 烹煮後2小時內食畢 | |
| y | 保存在4.4°C（含）以下 | |
| e | 以上皆是 | |
| y | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | e | 產氣莢膜桿菌適合生長的溫度為？ |
| v | . | 15℃至50℃ |
| r | <4℃ | |
| o | >65℃ | |
| d | 以上皆非 | |
| d | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | a | 有關產氣莢膜桿菌的常見媒介，以下何者為真？ |
| y | 肉品（豬肉、牛肉） | |
| e | 禽肉 | |
| y | 肉汁 | |
| v | e | 以上皆是 |
| . | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | r | 有關COVID-19疫情警戒標準，何者為防治手段最嚴格? |
| o | 第一級 | |
| d | 第二級 | |
| d | 第三級 | |
| v | a | 第四級 |
| y | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | e | 有關兔熱病致病條件，以下何者正確？ |
| y | 免疫功能低下 | |
| e | 暴露野外環境 | |
| . | 接觸野生動物 | |
| v | r | 以上皆是 |
| o | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | d | 本次食品中毒事件的原因食品為 |
| v | d | 越南法國麵包 |
| a | 梅花肉片 | |
| y | 洋蔥炒肉 | |
| e | 醃蘿蔔 | |
| y | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | e | 本次食品中毒調查採用的調查方法為 |
| . | 世代調查法 | |
| r | 病例-對照調查法 | |
| v | o | 採集人體和食餘物檢體送驗 |
| d | 以上皆是 | |
| d | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | a | 2021年底我國開始以何種變異株為流行株，其特徵為輕症或無症狀? |
| y | Alpha | |
| e | Delta | |
| v | y | Omicron |
| e | 以上皆非 | |
| . | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | r | 如何避免遭受兔熱病病原菌感染致病，以下何者為非？ |
| o | 暴露野外環境或接觸野生動物時，應配戴合適的防護裝備 | |
| d | 實驗室進行疑似個案血液檢體檢驗時，醫檢師依規定穿戴個人防護裝備並於生物安全櫃中操作 | |
| v | d | 處理野生動物屍體時，可以直接徒手(不戴手套)將屍體清除 |
| a | 水或食物必須經由煮沸或烹飪後才能食用 | |
| y | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | e | 發生兔熱病疫情時，衛生單位應進行那些防疫作為，以下何者正確？ |
| y | 個案確診後立即啟動疫情調查，包含個案疾病史、動物接觸史、國內外旅遊史、就醫狀況及感染源 | |
| e | 匡列個案活動地及居住地之接觸者並進行健康監測 | |
| . | 加強民眾衛教宣導，避免接觸家畜及野生動物，定期進行住處環境檢查消毒及滅鼠工作 | |
| v | r | 以上皆是 |
| o | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| d | ||
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