題庫總數：5
是非題：0
選擇題：5 (A：0、B：2、C：0、D：3)
多選題：0
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Q r 有關查詢歐盟法規，以下內容何者錯誤？
  o 歐盟法規官方網站為【EUR-Lex】。
  d 如顯示【In force】，表示該法規正在執行中。
  d 如顯示【No longer in force】，表示該法規現已不適用。
v a 以上皆正確。
  y   r.o.d.d.a.y.e.y.e.
Q e 歐盟實地查核時，工廠需備妥下列哪些資料？
  y 原料來源證明文件。
  e 供應商管理紀錄。
  . 工廠登記證明文件。
v r 以上皆是。
  o   r.o.d.d.a.y.e.y.e.
Q d 下列針對輸銷歐盟蛋製品之敘述何者為非？
  d 製造蛋製品的蛋外殼必須完整而沒有破裂。
v a 蛋的內容物可由離心獲得。
  y 液蛋品質檢測項目符合動物源食品衛生規章 REGULATION (EC) No  853/2004 規定。
  e 蛋製品原料及/或副原料應來自歐盟核可之登錄廠場。。
  y   r.o.d.d.a.y.e.y.e.
Q e 工廠生產內銷臺灣之 A 產品及外銷歐盟之 B 產品，兩種產品除原料肉來源 外，其他成分、製程都相同，請問可以使用何種方式進行區分？
  . 原料追蹤追溯。
  r 分隔生產區域。
  o 清潔管制確認。
v d 以上皆是。
  d   r.o.d.d.a.y.e.y.e.
Q a 下列何者不是歐盟須標示之造成過敏或不耐症之物質或製品？
  y 芝麻及其製品。
v e 芒果及其製品。
  y 芹菜及其製品。
  e 芥末及其製品
  .   r.o.d.d.a.y.e.y.e.
  r  
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