| 題庫總數：10 | ||
| 是非題：0 | ||
| 選擇題：10 (A：0、B：2、C：0、D：8) | ||
| 多選題：0 | ||
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| Q | r | 與輸銷食品有關之歐盟機關為下列何者？ |
| o | 歐盟執委會 European Commission。 | |
| d | 健康暨食品安全總署 DG SANTE。 | |
| d | 健康及食品稽核與分析部 Health and Food Audits and Analysis, HFAA。 | |
| v | a | 以上皆是。 |
| y | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | e | 下列何者不是歐盟須標示之造成過敏或不耐症之物質或製品？ |
| y | 芝麻及其製品。 | |
| v | e | 芒果及其製品。 |
| . | 芹菜及其製品。 | |
| r | 芥末及其製品。 | |
| o | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | d | 有關動物源食品輸銷歐盟程序，下列敘述何者錯誤？ |
| d | 由第三國主管機關提出申請。 | |
| a | 歐盟實地查核範圍包含第三國主管機關、中央實驗室與輸銷業者。 | |
| y | 須經由歐盟會員國多數同意，第三國動物源食品才可進入歐盟市場。 | |
| v | e | 以上皆正確。 |
| y | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | e | 輸銷至歐盟之動物源食品須符合哪些規定？ |
| . | 食品法之一般原則及要求 REGULATION (EC) No 178/2002。 | |
| r | 一般食品衛生規章 REGULATION (EC) No 852/2004。 | |
| o | 動物源食品衛生規章 REGULATION (EC) No 853/2004。 | |
| v | d | 以上皆是。 |
| d | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | a | 下列何者為動物源食品/原料來源之管制措施？ |
| y | 依據歐盟 Decision 2011/163 號法規，確認食品/原料之來源國。 | |
| e | 食品/原料已通過歐盟核准之殘留物監控計畫。 | |
| y | 食品/原料來自歐盟核可廠場（Authorised Establishments）所生產。 | |
| v | e | 以上皆正確。 |
| . | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | r | 歐盟所認定之第三國何者正確？ |
| o | 不屬於歐盟成員國之國家。 | |
| d | 不適用於歐盟「人口自由流通原則」之區域。 | |
| d | 英文為 Third Country。 | |
| v | a | 以上皆是。 |
| y | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | e | 歐盟實地查核時，下列何者為其確認權責機關抽樣計畫之作法？ |
| y | 確認抽樣標準作業程序。 | |
| e | 核對取樣單與檢驗報告之連結性。 | |
| . | 確認取樣原因、檢體運送保存方式。 | |
| v | r | 以上皆正確。 |
| o | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | d | 有關主管機關核發之外銷證明，下列敘述何者有誤？ |
| d | 食藥署核發加工衛生證明。 | |
| v | a | 防檢局核發輸出動物檢疫證明書。 |
| y | 由工廠主動提出需求申請辦理。 | |
| e | 以上皆正確。 | |
| y | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | e | 有關查詢歐盟法規，以下內容何者錯誤？ |
| . | 歐盟法規官方網站為【EUR-Lex】。 | |
| r | 如顯示【In force】，表示該法規正在執行中。 | |
| o | 如顯示【No longer in force】，表示該法規現已不適用。 | |
| v | d | 以上皆正確。 |
| d | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | a | 歐盟實地查核時，下列何者為其確認食品工廠與牧場登記之作法？ |
| y | 比對從主管機關及業者獲得之資訊。 | |
| e | 確認地方政府發證前，衛生機關人員參與聯合稽查之情形。 | |
| y | 確認輸銷國預防禽畜牧場發生疫情之措施及發生疫情之應對機制。 | |
| v | e | 以上皆是。 |
| . | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
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