| 題庫總數：10 | ||
| 是非題：5 (○：3、╳：2) | ||
| 選擇題：5 (A：2、B：0、C：1、D：2) | ||
| 多選題：0 | ||
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| Q | r | 新加坡食品局（SFA）主要負責監督從農場到餐桌之糧食安全和食品安全，並監督食品供應鏈之食品安全法規。 |
| v | o | ○ |
| d | ╳ | |
| d | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | a | 加工食品、食品器具及生鮮蔬果註冊後可直接輸入，無需取得輸銷國主管機關輸出證明相關文件。 |
| y | ○ | |
| v | e | ╳ |
| y | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | e | 我國輸銷新加坡之產品類型，目前僅核准肉及其製品、加工蛋可輸銷星國。 |
| v | . | ○ |
| r | ╳ | |
| o | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | d | 外銷生鮮蔬果需向會計與企業管制局申請SFA註冊。 |
| d | ○ | |
| v | a | ╳ |
| y | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | e | 外銷罐頭禽肉/豬肉/蛋品食品至新加坡時，需填寫申請表及檢附相關文件，函送TFDA，再由所轄衛生局現場查核後，將結果函復TFDA，再由TFDA函送業者申請表予防檢局，再由防檢局函轉申請資料予新加坡代表處經濟組，轉致SFA審查。 |
| v | y | ○ |
| e | ╳ | |
| . | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | r | 下列敘述輸銷新加坡流程，何者正確？a.申請貨物通關許可證(CCP) b.確認食品分類 c. 符合相關法規d.申請貿易商許可證/SFA註冊 e.查驗輸入食品 |
| v | o | bdace |
| d | bcade | |
| d | badce | |
| a | cbade | |
| y | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | e | 下列有關外銷新加坡食品規範，何者錯誤？ |
| y | 加工雞蛋、加工食品與加工器具需要SFA註冊。 | |
| e | 輸銷加工蛋之業者需向SFA申請核可，且工廠須符合海外業者認證標準規範，並透過輸銷國主管機關向SFA提出核可申請。 | |
| . | 輸銷食品業者須至TradeNet申請輸入許可證。 | |
| v | r | 肉及其製品之加工產品的原料如果為生鮮肉品，其肉品不一定要是SFA認證之屠宰場。 |
| o | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | d | 下列何者不是新加坡需標示之食品過敏原？ |
| v | d | 桃子（peach） |
| a | 含 10 mg/kg 濃度或以上之亞硫酸鹽（Sulphites in concentrates of 10mg/kg or more）。 | |
| y | 魷魚（Squid） | |
| e | 堅果及其製品（Tree nuts and nut products） | |
| y | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | e | 下列有關新加坡食品標示，何者正確？ |
| . | 所有食品都須有營養標示。 | |
| r | 所有包裝食品強制標示有效日期。 | |
| v | o | 食品須標示：食品名稱、在地實體業者之名稱與地址、成分說明、淨數量、原產國。 |
| d | 標示印刷字體得不小於2mm。 | |
| d | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
| Q | a | 針對新加坡輸銷規定，下列敘述何者錯誤？ |
| y | 高風險加工產品應符合特定食品之輸入要求。 | |
| e | 加工雞蛋除食品法規外，另須符合動物及鳥類法案。 | |
| y | 特定食品於輸入後須進行查驗，並標註於貨物通關許可證(CCP)。 | |
| v | e | 加工雞蛋只能從SFA認證場廠輸入，檢疫證明只需第一次輸銷時檢附。 |
| . | r.o.d.d.a.y.e.y.e. | |
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