| 題庫總數：20 |
| 是非題：15 (○：11、╳：4) |
| 選擇題：5 (A：1、B：1、C：0、D：3) |
| 多選題：0 |
| roddayeye整理 |
| Q |
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電子發票之使用由哪個部會協助輔導? |
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衛生福利部 |
| v |
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財政部 |
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經濟部 |
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勞動部 |
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| Q |
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食品追蹤追溯系統的記錄保存範圍為上一手來源追溯及下一手產品流向。 |
| v |
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是 |
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錯誤 |
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| Q |
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運送食品之物流業者可不需辦理食品業者登錄。 |
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是 |
| v |
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錯誤 |
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| Q |
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原材料來源資訊包含供應商資訊及原材料資訊。 |
| v |
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是 |
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錯誤 |
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| Q |
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執行追蹤追溯應上傳何種報表? |
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收貨資料 |
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製造資料 |
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交貨資料 |
| v |
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以上皆是 |
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| Q |
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產品流向資訊包含回收、銷貨退回及不良產品退回。 |
| v |
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是 |
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錯誤 |
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| Q |
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只能以紙本的方式保存文件。 |
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是 |
| v |
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錯誤 |
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| Q |
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具一定規模之食品業者才須保存產品來源相關文件。 |
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是 |
| v |
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錯誤 |
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| Q |
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相關文件保存紀錄應保留幾年? |
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1年 |
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2年 |
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3年 |
| v |
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5年 |
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| Q |
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標記識別可以是： |
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獨特記號 |
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批號 |
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文字 |
| v |
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以上皆是 |
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| Q |
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建立追蹤追溯制度可提升自我管理。 |
| v |
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是 |
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錯誤 |
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| Q |
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業者須於每月何時上傳上一個月的食品追蹤追溯資訊? |
| v |
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10日 |
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15日 |
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20日 |
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30日 |
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| Q |
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產品如直接銷售至消費者端，暫不需紀錄產品流向資訊。 |
| v |
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是 |
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錯誤 |
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| Q |
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食品追蹤追溯相關公告可由食品藥物消費者知識服務網查詢。 |
| v |
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是 |
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|
錯誤 |
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| Q |
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食品改裝業者也需要執行追蹤追溯。 |
| v |
|
是 |
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|
錯誤 |
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| Q |
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報廢產品需紀錄處理措施及發生原因。 |
| v |
|
是 |
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|
錯誤 |
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| Q |
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應使用統一發票之食品業者應使用電子發票。 |
| v |
|
是 |
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錯誤 |
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| Q |
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原材料供應商需要登記其食品業者登錄字號。 |
| v |
|
是 |
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|
錯誤 |
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| Q |
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加工助劑也需要做追蹤追溯的相關資料存查。 |
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|
是 |
| v |
|
錯誤 |
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| Q |
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食品業者應保存產品來源文件以利追溯。 |
| v |
|
是 |
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|
錯誤 |
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