| 題庫總數：5 | ||
| 是非題：2 (○：2、╳：0) | ||
| 選擇題：3 (A：0、B：0、C：1、D：2) | ||
| 多選題：0 | ||
| roddayeye整理 | ||
| Q | 散裝食品應標示品名及原產地（國）或等同意義字樣。 | |
| v | ○ | |
| ╳ | ||
| Q | 包裝食品之容器或外包裝應標示「有效日期」，不宜僅標示製造日期及保存期限，要求消費者自行推算有效日期。 | |
| v | ○ | |
| ╳ | ||
| Q | 食品中添加下列何種類別之食品添加物，無須標示加註其功能名稱? | |
| 抗氧化劑 | ||
| 防腐劑 | ||
| 甜味劑 | ||
| v | 營養添加劑 | |
| Q | 如果產品是大包裝內含小包裝，請問營養標示應置於何處? | |
| 大包裝 | ||
| 小包裝 | ||
| 大小包裝皆要 | ||
| v | 以最小販售包裝標示 | |
| Q | 以釀造食醋為原料，添加其他原料，且未添加合成食醋或其他酸味劑製得之產品，須於產品外包裝明顯處標明何項字樣？ | |
| 混合 | ||
| 合成 | ||
| v | 調理 | |
| 釀造 |
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